中国质量新闻网讯 为防范化解食品安全领域风险隐患，坚决守住食品安全底线，根据前期全市食品药品安全监管工作推进会会议部署，江西省景德镇市市场监管局以全市食品监管短板弱项为重点、以提升工作成效为导向，部署、市县联动，在全市范围内对食品经营重点领域开展食品安全专项检查，全面保障群众舌尖上的安全。

　　“这个挡鼠板设置高度不够”“年夜饭的食材索证索票要齐全”“这些成品存放温湿度要符合规定的贮存条件”……本次专项检查以处置“明厨亮灶+智慧监管”告警、“年夜饭”食品安全、“年货”销售为重点抓手，结合校园、社会餐饮、商超流通领域经营特点，以学校食堂、大中型超市、大型餐饮单位等高风险食品生产经营单位为重点检查对象，检查人员对环境卫生、健康管理、设备设施、索证索票、食品原辅料采购及贮存使用、生产加工过程控制、食品留样、检验检测、包装标签、餐饮具清洁消毒等方面存在的风险隐患逐一进行细致排查。截至目前，全市食品安全专项检查共发现问题隐患290个，现场整改问题隐患259个，限期整改问题隐患31个，下达责令整改通知书46份，拟立案3起。

　　下一步，景德镇市全市各级市场监管部门将持续加大检查力度，严厉查处使用过期食品原料、掺杂掺假、“两超一非”等违法行为。在此，景德镇市市场监管局特别提醒广大消费者，在节日期间购买年货食品时，应注意查验食品标签，确认基本信息，并注意保存购买时的或小票等购物单据，避免购买标识内容不全、超保质期、存放条件不当，以及假冒伪劣等产品。（通讯员 沈吟箫）