冷链物流是一个专业的物流领域，它确保冷链产品在整个供应链过程中始终处于规定的温度环境中。这一过程涵盖了初加工、储存、运输、流通加工、销售和配送等各个环节。冷链物流的出现是基于现代科学技术的进步和制冷技术的发展。它依赖于冷冻工艺学，并采用制冷技术作为主要手段。为了确保产品始终处于合适的低温环境，冷链物流需要特殊的运输工具，如冷库、冷藏车和冷藏箱。

　　此外，冷链物流是一个流通成本占总成本比例非常高的特殊供应链。这是因为它需要维持恒定的温度，以确保产品的质量和安全性。由于其技术特性，冷链物流综合了农业、工业、服务业等多个领域的交叉学科和行业，使其成为一个系统工程。这种综合性使冷链物流在现代供应链管理中占据了重要的地位，尤其是在食品、医药和其他需要恒定温度的产品的运输和存储中。

　　冷链物流是一个高度专业化和技术化的领域，它确保产品在整个供应链过程中都能保持最佳的品质和安全性。随着全球化和消费者对食品安全和质量的日益关注，冷链物流的重要性也在不断增加。

　　在中国，食品与农产品是冷链物流行业的主要服务品类，而医药和工业用品的占比相对较少。这反映了中国冷链物流行业的市场需求和发展趋势。

　　中国冷链物流行业近年来呈现出迅猛的发展态势。冷链行业百强企业的市场占有率逐年上升，这一趋势揭示了运力资源在头部的聚集效应，使得行业市场集中度得到一定程度的提升。

　　尽管与国际上成熟的冷链物流市场相比，中国的市场集中度仍然不高，但在国家的关注和政策扶持下，中国冷链物流行业取得了显著的进步。从2016年到2020年，中国冷链物流百强企业的总营收占行业规模的比重逐年上升，2020年达到了超过18%，同比增长1.9%。同年，中国前十强冷链企业的营收市场占有率达到10.7%，进一步证明了市场集中度的提高。值得注意的是，2020年百强企业中，民营企业数量达到72家，略高于上一年，而国营企业数量有所减少。这显示出冷链物流市场化的趋势日益明显，但行业内尚未出现明确的龙头企业，整体格局仍然分散。随着行业的进一步发展，竞争势必会加剧。

　　在国家政策的扶持和消费者需求的持续增长下，中国冷链物流市场呈现出巨大的增长潜力。2021年，市场规模已经达到4,184亿元人民币，并预计在2026年将增长至9,371亿元人民币。冷链物流作为减少食品生鲜和医药用品在流通过程中的损失和浪费的关键手段，其市场规模在近年来持续增长。2017年至2021年，年复合增长率达到了13.2%。

　　政府对冷链物流的重视从未减少，2021年以来，相关政策层出不穷，从多个方面对冷链物流进行布局和扶持。与此同时，消费者对食品的新鲜度、健康性和安全性的要求也日益增强，生鲜食品的冷链需求大幅上升。此外，疫苗的广泛接种和对医疗药品质量安全的关注也推动了医疗冷链的需求。预计在后疫情时代，消费者对食品和药品安全的关注将进一步加强，从而继续推动冷链物流市场的扩张。根据预测，2022年至2026年，中国冷链物流市场将持续增长，预计年复合增长率为17.5%，到2026年市场规模将达到9,371亿元人民币。

　　中国冷链物流行业产业链呈现出三个主要环节：上游的冷链基础设施提供方，中游的各类型冷链物流服务企业，以及下游的冷链物流终端收货单位，主要包括超市、医院和工厂。

　　在上游环节，冷链仓储运输设备供应商占据核心地位。由于中国冷链运输起步相对较晚，导致基础设施相对薄弱。冷库和冷藏车作为冷链运输的关键设备，在总量和区域分布上仍存在不足。据统计，2021年上半年，中国冷库求租总面积达到86.6万平方米，同比增长41.46%。然而，从区域性冷库求租情况来看，华东、华中地区的冷库容量占比最高，而西部地区的冷库容量占比仅为15%，这种地域分布的不均衡性可能导致冷链物流中断，从而引发巨大的经济损失。

　　中游环节主要由各类型的冷链物流企业组成。这些企业运用先进的智能仓储技术、智能运输技术和供应链管理技术，确保货品在整个供应链中高效流通。在运输和储存环节，技术要求尤为严格，因为这两个环节直接关系到产品的质量和安全性。

　　下游环节主要包括超市、医院和工厂等冷链物流终端收货单位。这些单位对冷链物流的需求日益增长，尤其是在食品生鲜和医药用品领域。冷链运输对于确保食品和医药产品的质量和安全性至关重要。例如，使用冷链运输的海鲜，其损耗率比常温运输降低了12%。此外，医药产品的多样性和独特性使得其对贮存和运输的温度要求各不相同，而且要求更为严格。对于医药冷链物流企业来说，这无疑增加了其运营的复杂性和成本。

　　随着国家对冷链物流行业的重视和市场需求的持续增长，资本对冷链物流企业的关注度也在不断提高。据报道，2021年至今，中国冷链行业已经发生了数十起融资事件，这无疑为冷链物流行业的进一步发展提供了强大的资金支持。

　　在冷冻食品的生产销售链条中，冷链物流是非常重要的一环，它又可以分解为仓储、运输、配送等环节。在产业风口的推动下，冷链物流行业的每个环节都涌现出了很多颇具特色的代表企业。

　　纵观国内冷链服务商，共有仓储型、运输型、城市配送型、综合型、农产品交易型、供应链型、电商型、互联网+冷链物流类和第四方类。

　　冷库分布不均行业集中度低。提及冷链物流，就不得不说其中的仓储环节，即人们常说的冷库。作为冷链物流的主要基础设施，我国冷库资源依然不充足，与欧美发达国家仍有一段差距。据业内人士分析，我国冷库方面还呈现出资源分布不均衡、制冷技术落后、仓储设备陈旧等现象。

　　在仓储型模式中，太古冷链和普菲斯发展迅速，堪称行业代表。除了太古集团和普菲斯这些外资企业之外，中国本土也涌现了一批优秀的冷链仓储运营企业，诸如河南鲜易供应链、上海郑明现代物流、上海锦江国际低温物流、成都银犁冷藏物流等。

　　从企业物流到物流企业。所谓运输型，主要是指从事货物低温运输业务为主，包括干线运输、区域配送以及城市配送。目前中国冷链物流行业按此种模式运营的代表企业有双汇物流、荣庆物流、众荣物流等。

　　在上述企业中，除了荣庆物流属于传统物流转型之外，双汇物流和众荣物流都是从企业物流逐步发展成物流企业的。据了解，双汇物流隶属于双汇集团，而众荣物流脱胎于众品集团。

　　双汇和众品在其发展的过程中，离不开冷链物流的支撑。随着企业规模的不断扩大，之前的物流部门逐渐演变成了物流企业。

　　倡导集约共配构建全国网络。在冷链物流行业中，最为常见的便是配送型企业。他们以从事城市低温仓储和配送一体业务为主，其冷链物流车穿梭在城市的大街小巷。

　　据了解，北京快行线不仅推出了冷链城市配送、冷链零担业务和冷链宅配三种业务，还针对三个业务板块分别推出了恰时达、约时达和准时达三个冷链产品，主要服务于超市供应商、超市配送中心、连锁餐饮配送中心、生鲜电商等四类客户。

　　多元化运行加码配送比重。所谓综合型是指以从事低温仓储、干线运输以及城市配送等综合业务为主，代表企业有招商美冷、上海广德、北京中冷等。和单一的冷链物流企业不同，其业务比较广泛，涉及到仓储、运输和配送等各个方面。

　　后来居上稳居风口核心。所谓供应链型是指围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购到终端整个过程提供低温运输、加工、仓储、配送服务，然后由分销网络把产品送到消费者手中。

　　势头强劲优化资源整合。在冷链物流的商业模式中，电商型冷链物流是一种新兴模式，主要指的是那些生鲜电商企业自主建设的冷链平台，他们除了自用之外，还可以为电商平台上的客户提供冷链物流服务。这其中，尤以顺丰冷运和菜鸟冷链为代表。

　　相较于顺丰冷运的高举高打，菜鸟网络则低调了很多。据了解，菜鸟网络专门为生鲜行业出台了一套解决方案，已经在北京、上海、广州、成都、武汉建了冷链分仓，并且保证36个城市24小时必达。

　　据介绍，菜鸟网络将通过搭建全国冷链分仓体系，减少中转环节，缩短配送路径，提升配送时效;末端通过落地配网络实现冷链配送及生鲜配送两种配送方式，保障服务质量。主要服务水果、海产、肉类等生鲜类目。同时，也可根据商家实际业务需求提供上门揽收的生鲜配送服务。

　　为第一方、第二方和第三方提供冷链物流规划、咨询、冷链物流信息系统、冷链供应链管理等活动的公司。

　　目前冷链物流市场的竞争者可分为四类：由传统物流企业转型，生产商自建自营的冷链部门，专业冷链服务商，国外冷链巨头联手国内企业设立的合资企业。

　　冷链物流，作为现代物流业的新方向，不仅代表了物流技术的前沿发展，而且在技术与设备的依赖性上也显得尤为突出。对于中国来说，与国际先进水平相比，冷链物流技术仍有较大的提升空间。为了赋予冷链物流更强的发展动力，必须引进国外先进的科技，并加强自主研发。

　　冷链物流技术涵盖的领域极为广泛，其中，现代物流技术始终是其技术发展的基石。信息化和自动化的仓运配物流技术为整个冷链物流体系的稳定运作提供了坚实的支撑。在此基础上，冷链标准技术和认证技术成为了整个技术体系的核心。只有在现代物流技术与冷链标准技术的双重保障下，冷链物流的保鲜技术和节能技术才能得到真正的实现和创新。例如，预冷技术、速冻技术、规模化包装技术、温度监测技术以及食品追溯技术等，都是在这种技术保障下得以发展的。

　　近年来，随着技术的进步，冷链物流技术也在向智慧化和智能化方向迅速升级。大数据云计算、柔性供应链、物联网、AI技术以及区块链技术等，都逐渐成为冷链物流技术的重要组成部分，为整个冷链物流体系带来了更高效、更智能的运作模式。

　　在冷链运输中，有两个尤为关键的环节。首先，全程保持一个恒定的温度是至关重要的。这主要依赖于保温材料、密封材料和密封技术。与传统的保温技术不同，冷链运输的保温技术要求材料既要轻薄，又要具有出色的隔热效果。此外，密封效果也必须达到最佳，即使在车厢打开进行装卸作业时，也要确保良好的保温效果。

　　其次，全程监控温度情况也是不可或缺的。通过先进的无线温度监控系统，可以对冷链车进行全透明的监控管理。例如，集成了GPS定位和温湿度监控功能的设备，不仅可以实现高精度的定位，还能确保数据的完整性和准确性。对于那些车辆不固定的企业来说，这种便携式的温度监控设备无疑是最佳选择。

　　总结而。